端午吃粽「配2水果」下場慘！醫揭恐怖地雷：恐變急性腸胃炎

生活中心／林昀萱報導

▲醫師提醒，端午節吃粽子要避開兩種水果。（圖／記者李鴻典攝）

今（31）日就是一年一度的端午節，許多人會在這一天吃粽子、立蛋應景。不過，家醫科醫師呂品提醒，吃粽子後若搭配哈密瓜、西瓜等生冷水果，恐會導致噁心脹氣，嚴重還可以能急性腸胃炎。

粽子是端午節必不可少的美食之一，不少民眾會在食用後搭配水果解膩。品安診所家醫科醫師呂品在YouTube頻道「品安診所_呂品醫師」提醒，粽子中含糯米、滷肉、鹹蛋黃，不但超油還黏胃難以消化，若再搭配西瓜、哈密瓜這類生冷水果，恐讓糯米在胃裡結塊，不僅會噁心脹氣，甚至急性腸胃炎。他建議搭配幫助消化的常溫水果，例如奇異果、鳳梨、蘋果、木瓜，或是配上一杯溫熱的茶，如洛神花、山楂、陳皮、玫瑰、荷葉等，解膩助消化護腸胃。

另外，醫師林思妤也指出，一般傳統肉粽的熱量為400至600大卡，「糯米」約占粽子熱量的60%，每100克糯米含有約350大卡的熱量；「餡料」如豬肉、鹹蛋黃、香菇等，這些食材含有較高的脂肪和蛋白質，進一步增加總熱量；「調味料」如醬油、油脂等，亦會增加熱量和鈉含量。因此，一顆完整的肉粽熱量幾乎可達一餐所需的總熱量，需適量食用。她分享5個健康吃粽子的方法如下：

【選擇小份量】

選擇迷你粽或與他人分享一顆粽子，避免一次攝取過多熱量。

【搭配蔬菜】

食用粽子時，搭配大量蔬菜，如燙青菜或涼拌蔬菜，增加膳食纖維，有助於消化。

【控制進食頻率】

節日期間，建議每日最多食用一顆粽子，避免連續多日大量攝取。

【注意烹調方式】

避免油炸粽子，選擇蒸或煮的方式，減少額外油脂攝取。

【選擇健康餡料】

可選擇低脂肉類（如雞胸肉）、增加豆類或蔬菜作為餡料，降低脂肪含量。