2017年以來首度改款！鐵路便當節高鐵參戰「3全新菜色」曝 還有福袋可買

記者簡浩正／台北報導

▲台灣高鐵公司攜手高雄空廚參加第10屆「鐵路便當節」，現場銷售3款全新口味的高鐵便當。（圖／台灣高鐵提供）

「鐵路便當節」台灣高鐵也參戰！台鐵鐵路便當節今年邁入第10屆，於今（6）日至9日在台北車站一樓多功能展演廳盛大展開。台灣高鐵公司攜手高雄空廚參加，現場銷售3款全新口味的高鐵便當全新菜色搶先曝光，包括「嘉義風味雞肉飯佐櫻花蝦金瓜炊粉」、「古早味肉燥排骨飯」及「三杯杏鮑菇佐燕麥飯」，搭配全新大富翁主題的盒蓋設計，從味覺到視覺都帶給旅客耳目一新的感受，這也是高鐵2017年以來首度改款；3款新便當預計自7月1日起於午、晚餐時段在高鐵車站及列車上全面上市，每個售價120元。

對於三款高鐵便當全新菜色，台灣高鐵表示均由高雄空廚精心製作，特別以台灣特色小吃作為設計，其中「嘉義風味雞肉飯佐櫻花蝦金瓜炊粉」以雙主食方式呈現，鮮嫩雞肉手撕成絲、淋上秘製油蔥醬，搭配在地小農栽種的南瓜，炒出金黃色的炊粉，並鋪上屏東東港鮮味十足的櫻花蝦，融合出經典的台灣風味小吃；經典口味「古早味肉燥排骨飯」，則是嚴選國產去骨里肌肉，以鹹香醃料滷製，佐以特製肉燥，香氣四溢，滿足旅客記憶中的味蕾；專為素食旅客準備的「三杯杏鮑菇佐燕麥飯」，則以台灣在地生產杏鮑菇，加入麻油薑片與九層塔翻炒出三杯風味，不僅符合健康無負擔的蔬食風潮，香氣與美味同樣讓人垂涎三尺。

台灣高鐵說，配合本次菜色改款，「高鐵便當」盒蓋也推出全新設計，結合大富翁遊戲的概念，串聯台灣各地知名景點，讓旅客用餐時彷彿搭乘高鐵探索台灣各地美景，體驗寶島魅力。想提前品嘗全新「高鐵便當」的旅客，可在便當節期間前往高鐵攤位選購，現場還可享優惠價100元，並加贈高鐵瓶裝水乙瓶；此外，現場還可買到「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」聯名商品福袋（每個750元），以及多樣高鐵紀念商品，搭配高鐵便當一起購買再享優惠價，數量有限、售完為止。

同時，為感謝旅客對「高鐵便當」的支持，便當節期間凡於高鐵攤位購買便當或聯名商品，當日發票累計滿400元，即可獲得1次抽獎機會、滿800元獲得2次抽獎機會，以此類推，有機會抽中：高鐵免費乘車票兌換券、高鐵聯名手機掛繩、高鐵黑色腰包等好禮。